晚餐省時！超商增「即食」滷豬腳、四神湯
鎖定上班族下班後，不想走遠吃晚餐，超商冷凍食品擴大範圍，增加「功夫菜」晚餐料理，像是滷花生豬腳、玫瑰紅酒油雞，儘管價格跟市場比，相對高了些，但超商不像市場有時間限制，而另一家對手超商，則是推出一人湯品，熬煮流程繁複的四神湯和香菇雞湯，同樣微波就能上桌。花幾分鐘微波，功夫菜花生滷豬腳，還有滷拼盤，通通能上桌，超商跨界，跟超市、餐館搶生意賣晚餐料理。民眾：「在超商就可以直接加熱，覺得很方便。」民眾：「我會買直接外面現做的，帶回家感覺比較新鮮。」少了採買生鮮、洗到煮過程，除了微波，還提供隔水加熱方式，增加方便度，價格從70元到150、200元不等，以超商花生豬腳來看，150元、350g，大約每克0.4元，而市場滷豬腳，80元、300g，大約每克0.26元，儘管比市場貴了些，但超商以地點便利，24小時都有取勝，讓35種冷凍餐點，近有9000萬人次購買。不讓超商龍頭獨秀，競爭品牌則是設計單人湯品，微波後就能熱騰騰上桌，四神湯基本款，豬腸、薏仁、淮山，食材一樣都不少，想喝香菇雞湯，也不同再辛苦備料，花時間熬，不只搭配優惠，買湯送冬粉，吸引消費者嚐鮮，還要衝高上班族回購率。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/晚餐省時-超商增-即食-滷豬腳-四神湯-061800658.html
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